Permen karet konjak, juga dikenal sebagai bubuk konjak atau glukomanan, merupakan polisakarida alami yang diekstrak dari umbi tanaman konjak. Karena sifat fisik dan kimianya yang unik, ia mempunyai berbagai aplikasi dalam makanan, obat-obatan, kosmetik, dan bidang lainnya. Tampak sebagai bubuk putih hingga kuning muda, hampir tidak berbau dan tidak berasa.
|
Nomor CAS. |
37220-17-0 |
|
Kemurnian |
99% |
|
Jenis |
Pengental, Karet Konjak |
|
Tempat Asal |
Shandong, Tiongkok |
|
Klasifikasi |
pengental |
|
Nama Lainnya |
Permen Karet Konjak |
|
EINECS No. |
253-404-6 |
|
Standar Kelas |
Kelas Makanan |
|
Penampilan |
Bubuk putih |
|
Aplikasi |
Bahan Makanan, Bahan Tambahan Makanan |
|
Sertifikat |
ISO HALAL KOSHER |
|
Sedang mengemas |
25kg/tas/drum |
|
MOQ |
27 MT |
|
Mencicipi |
Tersedia |
|
Umur simpan |
2 tahun |
|
Pengemasan & Pengiriman |
Unit Penjualan: Item tunggal |
Fitur
Permen karet konjak dapat menyerap air 80-100 kali beratnya sendiri, sehingga membentuk larutan dengan viskositas tinggi.
Dalam kondisi basa, ia dapat membentuk gel elastis-yang tidak dapat diubah panasnya, yang merupakan bahan dasar pembuatan makanan seperti tahu konjak dan jeli konjak.
Permen karet konjak adalah serat makanan larut alami dan hampir tidak mengandung kalori. Ini menunjukkan efisiensi pengentalan yang sangat tinggi, mencapai efek yang diinginkan hanya dengan dosis kecil.
Aplikasi: Bahan Multifungsi di Berbagai Industri
Industri Makanan
Tahu konjak, mie konjak, babat vegetarian, dan makanan laut imitasi memanfaatkan sifat pembentuk gelnya untuk menciptakan tekstur yang unik, kenyal, dan halus.
Es krim, yogurt, dan es loli menggunakannya sebagai penstabil untuk mencegah pembentukan kristal es, membuat teksturnya lebih halus dan lembut.
Roti, kue, dan mie menggunakannya untuk meningkatkan kekuatan adonan dan memperbaiki tekstur, membuat produk lebih pulen atau elastis.
Jus, bir, dan teh susu mutiara menggunakannya sebagai penstabil untuk menahan bubur buah atau sebagai penstabil busa; itu juga merupakan bahan utama 'mutiara konjak' dalam teh susu.
Produk pengganti makanan dan makanan yang dikontrol gula-memanfaatkan daya serap air yang tinggi dan karakteristik serat yang tinggi untuk meningkatkan rasa kenyang dan memperlambat penyerapan gula.
Produk Farmasi dan Kesehatan
Sebagai serat makanan fungsional, membantu meningkatkan gerak peristaltik usus dan memperbaiki sembelit. Sifat gelnya juga menjadikannya bahan yang ideal untuk bahan pelepas berkelanjutan-obat atau kapsul.
Perawatan Pribadi dan Kosmetik
Digunakan sebagai pengental dan penstabil pada sampo dan produk perawatan kulit untuk memperbaiki tekstur produk.
Aplikasi Industri
Digunakan sebagai bahan pengolahan lumpur pengeboran di industri perminyakan, sebagai bahan perekat di industri tekstil, dan di bidang pertanian, dapat digunakan sebagai bahan pengawet yang diaplikasikan pada permukaan buah-buahan dan sayuran untuk membentuk lapisan pelindung.
Manfaat Keselamatan dan Kesehatan
Keamanan yang Diakui: Permen karet konjak adalah ekstrak tumbuhan alami dan telah disetujui sebagai bahan makanan atau bahan tambahan makanan yang aman oleh Tiongkok, Amerika Serikat, Uni Eropa, serta negara dan wilayah lain.
Manfaat Kesehatan: Meningkatkan rasa kenyang untuk membantu penurunan berat badan: menyerap air, mengembang, menempati ruang perut, dan mengurangi asupan makanan. Meningkatkan kesehatan usus: sebagai serat makanan larut, dapat meningkatkan gerak peristaltik usus dan mencegah sembelit. Membantu mengatur gula darah dan lipid: dapat memperlambat penyerapan glukosa dan kolesterol.
Tag populer: Konjac Gum untuk makanan Gel, Cina Konjac Gum untuk produsen makanan Gel, pabrik
