Vanilin, yang secara kimia dikenal sebagai 4-hidroksi-3-metoksibenzaldehida, adalah senyawa benzaldehida tersubstitusi tunggal dengan aroma vanila alami yang kuat dan khas. Ini terjadi secara alami dalam biji vanili dan juga dapat diproduksi melalui sintesis kimia atau biotransformasi.

Karakteristik intinya mencakup aroma yang murni dan autentik,-peningkatan rasa berspektrum luas, tingkat penggunaan yang sangat rendah, dan keamanan yang tinggi. Vanillin adalah bahan perasa utama yang sangat diperlukan dalam industri makanan, perawatan pribadi, farmasi, dan pakan, dan vanilin-alami selaras dengan tren "label bersih" dan bahan alami global.

Area Aplikasi Inti

Industri Makanan (lebih dari 85% total permintaan) - Peningkatan Aroma, Peningkatan Rasa & Penyembunyian Bau

Vanillin adalah salah satu penambah rasa yang paling banyak digunakan dalam industri makanan, mencakup sistem rasa manis, susu, dan gurih. Aplikasi yang ditargetkan meliputi:

Produk Susu (Aplikasi Utama)

Produk yang berlaku: susu bubuk, yogurt, es krim, krim, krimer non-dairy, minuman berbahan dasar susu, dll.

Meningkatkan aroma krim dan susu, menutupi-rasa berbeda dari protein nabati dan aroma laktosa yang tidak diinginkan, serta meningkatkan kehalusan rasa di mulut.

Pengubah rasa utama dalam susu formula bayi dan susu bubuk nutrisi senior.

Makanan yang Dipanggang

Produk yang berlaku: roti, kue, biskuit, kue bulan, kue bolu, coklat, dll.

Meningkatkan rasa manis karamel dan aroma coklat, menutupi-bau dan aroma minyak tengik dari tepung, meningkatkan kompleksitas rasa, menunda basi, dan membantu menjaga tekstur lembut.

Kembang Gula & Minuman

Produk yang berlaku: permen keras, permen karet, permen karet, coklat, minuman berkarbonasi, minuman buah, minuman fungsional, dll.

Menanamkan rasa vanila klasik, meningkatkan kemurnian aroma buah dan manis, menutupi rasa pahit dari pemanis dan rasa sepat dari jus buah, meningkatkan kehalusan rasa secara keseluruhan, dan sangat cocok untuk formulasi-bebas gula.

Bumbu & Makanan-Siap-Makanan

Produk yang berlaku: kecap, cuka, pasta cabai, bahan dasar panci panas, campuran bumbu rebusan, makanan-siap-disantap (misalnya, sayap ayam-rasa vanila, saus krim jamur), dll.

Meningkatkan kompleksitas aroma berlapis, menutupi-bau-yang terkait dengan fermentasi dan kepedasan yang berlebihan, meningkatkan intensitas aroma, dan meningkatkan stabilitas rasa sepanjang umur simpan.

Makanan Bayi & Bayi

Produk yang berlaku: susu formula bayi, sereal bayi, pure buah, pure daging, dll.

Meningkatkan palatabilitas, menutupi-rasa dari vitamin dan mineral, dan meningkatkan penerimaan oleh bayi dan anak kecil.

Perawatan Pribadi & Kosmetik

Produk yang berlaku:parfum, penyebar aroma, krim wajah, body lotion, sampo, kondisioner, pasta gigi, obat kumur, dll.

Memberikan aroma vanilla yang lembut dan aroma bunga-buah, meningkatkan kedalaman wewangian dan umur panjang, menutupi bau kimia dari surfaktan, dan mengurangi rasa pahit yang keras dari mentol dalam produk perawatan mulut.

Vanilin-alami sangat cocok untuk parfum premium, perawatan kulit organik, dan produk perawatan pribadi alami.

Aplikasi Farmasi

Produk yang berlaku:larutan oral, sirup, tablet kunyah, obat anak, suplemen makanan, dll.

Digunakan sebagai eksipien farmasi (zat penyedap dan-penutup rasa) yang secara efektif menutupi rasa pahit, pedas, dan rasa logam, sehingga meningkatkan kepatuhan pasien secara signifikan-terutama untuk pasien anak-anak dan lanjut usia.

Industri Pakan

Produk yang berlaku: pakan ternak dan unggas (pakan babi, ayam pedaging, pakan petelur), pakan budidaya (pakan larva ikan dan udang), dan makanan hewan (makanan kucing, makanan anjing, makanan hewan peliharaan).

Meningkatkan palatabilitas pakan, menutupi-bau dari mineral, vitamin, dan antibiotik, meningkatkan asupan pakan, meningkatkan efisiensi konversi pakan, dan mengurangi respons terhadap stres.

Aplikasi Lainnya

Industri tembakau

Digunakan dalam rokok dan cairan-elektronik untuk mengurangi kekerasan, memberikan aroma manis pada asap, dan meningkatkan kehalusan merokok.

Aplikasi industri

Digunakan dalam wewangian, senyawa perasa, bahan kemasan makanan (misalnya,-wadah plastik beraroma vanila), dan wewangian deterjen, memanfaatkan aroma-yang tahan lama untuk meningkatkan nilai produk.

Nomor CAS.	121-33-5
Kemurnian	99.6%
Jenis	Rasa & Wewangian Alami
Tempat Asal	Shandong, Tiongkok
Klasifikasi	Aroma
Nama Lainnya	Panili
MF	C8H8O3
EINECS No.	204-465-2
Standar Kelas	Kelas Makanan
Penampilan	bubuk putih sampai kuning muda
Aplikasi	Bahan tambahan makanan
Sertifikat	ISO HALAL KOSHER
Sedang mengemas	25kg/drum fiber
MOQ	27 MT
Mencicipi	Tersedia
Umur simpan	2 tahun
Pengemasan & Pengiriman	Unit Penjualan: Item tunggal