Kalsium Sitrat (C₁₂H₁₀Ca₃O₁₄)adalah garam kalsium dengan ketersediaan hayati tinggi yang berasal dari asam sitrat. Ia dikenal luas karena kelarutannya yang sangat baik, rasa netral, dan sifat penyerapannya yang unggul dibandingkan dengan suplemen kalsium lainnya. Sebagai bentuk kalsium yang tidak-menyebabkan iritasi dan ramah terhadap perut, kalsium ini banyak digunakan dalam bidang farmasi, nutraceutical, fortifikasi makanan, dan produk kesehatan.
Industri Farmasi dan Nutraceutical
Kalsium Sitrat adalah sumber kalsium pilihan dalam suplemen makanan dan formulasi farmasi karena ketersediaan hayati yang tinggi dan kompatibilitas dengan kondisi asam lambung rendah. Biasanya digunakan dalam tablet, kapsul, dan suplemen kunyah untuk mendukung kesehatan tulang, mencegah osteoporosis, dan membantu fungsi metabolisme.
Fortifikasi Makanan dan Minuman
Dalam industri makanan, Kalsium Sitrat berfungsi sebagai penambah nutrisi dan fortifying agent. Kalsium ditambahkan ke produk alternatif produk susu, jus buah,-susu nabati, sereal, dan makanan fungsional untuk meningkatkan kandungan kalsium tanpa mengubah rasa atau tekstur. Stabilitasnya yang luar biasa dalam berbagai kondisi pemrosesan membuatnya ideal untuk produk-yang diberi perlakuan panas.
Produk Kesehatan dan Kebugaran
Karena efeknya yang lembut pada sistem pencernaan, Kalsium Sitrat sering dimasukkan ke dalam formulasi antasida dan elektrolit. Ini membantu menetralkan asam lambung sambil memberikan suplemen kalsium penting.
Aplikasi Khusus
Digunakan sebagai bahan pengencang pada buah dan sayuran kalengan untuk menjaga tekstur dan integritas struktural.
Berfungsi sebagai sumber kalsium dalam pakan ternak dan produk nutrisi hewan peliharaan.
Berfungsi sebagai buffering dan emulsifying agent pada makanan olahan tertentu.
Spesifikasi Produk
|
Milik |
Spesifikasi |
|
NO KAS. |
813-94-5 |
|
Rumus Kimia |
C₁₂H₁₀Ca₃O₁₄ |
|
Kemurnian |
menit. 98% |
|
Jenis |
Kalsium Sitrat |
|
Tempat Asal |
Shandong, Tiongkok |
|
Klasifikasi |
Garam Kalsium |
|
Nama Lainnya |
Trikalsium Sitrat |
|
Standar Kelas |
Kelas Makanan, Kelas Farmasi, USP |
|
Penampilan |
Bubuk kristal putih |
|
Aplikasi |
Nutraceuticals, Fortifikasi Makanan, Farmasi |
|
Sertifikat |
HALAL, KOSHER, ISO, FSSC 22000 |
|
Sedang mengemas |
25kg/tas |
|
MOQ |
25 MT |
|
Mencicipi |
300g |
|
Umur simpan |
3 Tahun |
Tag populer: kalsium sitrat, produsen kalsium sitrat Cina, pabrik
